Menu di Pasqua 2021 – €36,00 a persona

Prenotazione obbligatoria. Con consegna anche a domicilio

Sfogliatine-con-asparagi

Antipasti

  • Sfogliatina con asparagi
  • Involtino di bresaola d’angus con formaggio cantadou al rafano
crespelle_con_asparagi

Primi piatti

Puoi richiedere il formaggio grana vegan per condire i primi
  • Crespelle con “sciopetin”
  • Risotto con asparagi freschi
filetto-di-vitello-al-forno-con-patate

Secondi piatti

  • Filetto di vitello in crosta di sesamo con la sua riduzione

oppure a scelta

  • Capretto al forno dell’Alpago
patate-al-forno

Contorni

  • Patate al forno
  • Piselli con il prosciutto
mousse-alla-fragola-e-panna

Dessert

  • Mousse alle fragole

Vini consigliati per il menu di Pasqua

  • Teroldego rotaliano doc – euro 19,00
  • Furore rosso doc – euro 20,00
  • Gewurztraminer alto adige doc – euro 19,00
  • Endrizzi brut trento doc millesimato- euro 30,00